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エアーレシピの楽しみ方
香ばしく焼き上げたサーモンに、焼肉風のタレが絡み合う一品。
爽やかな緑色と滑らかな食感が特徴の湯豆腐スープ。
海の恵みが詰まった彩り豊かな前菜プレート。
絹のような口どけと花のような美しさが特徴のキャラメル風味のデザート。
色とりどりの食用色素を使い、夕焼けの空をイメージしたシフォンケーキ。
バタフライピーを使用した、色鮮やかなフォアグラの一品。
美の女神をイメージした、エレガントなスパゲティ。
夜に開花する花、「月下美人」をイメージしたうどん。
色とりどりのフルーツを使用した、見た目も鮮やかな寿司。
赤と黒のカラーリングで闘牛士をイメージしたパエリア。
モナリザをイメージした芸術的なロールケーキ。
ドライアイスを使用して“龍の息”を演出したシュウマイ。
