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エアーレシピの楽しみ方
透明なパスタで作られたラビオリ。中には鮮やかな色の具材が入っているが、パスタ自体は完全に透明で、皿に盛り付けると具材が浮かび上がって見えます。
目の前にあるのに見えない、透明な寒天で作った「見えない」前菜。口に入れた瞬間に、意外な風味が囁くように広がります。
様々な文化が溶け合うアメリカを象徴するような、多層のフルーツパイ。それぞれの層には、アメリカ各地の特色あるフルーツを使用し、多様性と豊かさを表現します。
アメリカ国旗のデザインを模したカラフルなポテトサラダ。赤、白、青の野菜を使い、愛国心あふれるテーブルを演出します。
伝説の道、ルート66を旅するアドベンチャー精神を表現した、スモーキーでジューシーなバーベキューリブ。この料理は、アメリカ横断の旅の豊かな風味を皿の上に再現します。
アメリカの大自然を象徴するような、ビッグサイズのステーキに、フリーダムフライ（自由のフライドポテト）とバーベキューコーンを添えた、ゴージャスな料理。このフィーストは、広大なアメリカの精神を皿の上に再現しています。
アメリカ国旗、星条旗をモチーフにしたカラフルなチーズケーキ。赤、白、青の層でアメリカの誇りを表現し、トッピングの星形フルーツが自由の象徴を飾ります。
アメリカの象徴、「自由」をテーマにした豪華なビーフバーガー。ジューシーなビーフパティと自由の女神が持つたいまつをイメージしたスパイシーなソースが特徴です。
夜空に輝く星をイメージした、キラキラ輝くエディブルグリッターをトッピングしたチーズケーキ。一口食べると、甘美な宇宙旅行へと誘われます。
透明なゼリーで包み込んだ、レインボーカラーの野菜たちが織りなす幻想的なサラダ。一皿で虹を味わう、目にも鮮やかな料理です。
色とりどりのクリームを使って虹のようにデコレーションされた、見た目も楽しいタルト。各層に異なるフレーバーのクリームを使用し、味の旅も楽しめます。
宇宙を思わせる神秘的なドリンク。色の変化とキラキラ輝く粉で、まるで銀河がグラスの中に広がっているような美しさを演出します。
