メニュー

作り方

1. ピーマンとなすはそれぞれ種を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋に酢、砂糖、塩を入れて煮立て、切った野菜を加えて5分ほど煮ます。
3. 火を止めてそのまま冷まし、一晩冷蔵庫で漬け込みます。
4. 器に盛り付けて、完成です。