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「ダイヤモンド餃子」は、普通の餃子とは一線を画す、エレガントで創造的な料理です。
通常の円形の餃子の皮ではなく、ダイヤモンド形のワンタン皮を使用することで、見た目にも楽しさをプラスしました。中身は豚ひき肉とキャベツを主体に、にんにくやショウガで風味豊かに仕上げました。見た目の華やかさと相まって、宴会の話題作りにもぴったりです。また、蒸し餃子として提供することで、油で揚げるよりもさっぱりとした食感と味わいを楽しむことができます。