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「ムーンストーン・ゼリー」は、その名の通り月石をイメージした透明感のあるゼリーです。シンプルながらもエディブルパールが加わることで、月明かりが反射する美しい夜空を表現しています。また、砂糖とゼラチンだけのシンプルな味わいは、他のデザートと一緒に楽しんだり、お茶うけとしても最適です。このゼリーは、見た目の美しさとシンプルながらも洗練された味わいが魅力の一品です。