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「ウィスパーリーフ」は、緑茶の葉を模した、繊細な抹茶のデザートです。
まるで本物の葉のような形状のゼラチンには、抹茶の香りと深みが感じられます。また、それに対しバニラエッセンスを加えた生クリームは甘さとなめらかな口当たりを提供します。一見シンプルなデザートですが、日本の伝統と洋風の要素を融合させた、新しいスタイルの和風デザートと言えます。見た目の美しさと、それぞれの食材が持つ味わいが絶妙にマッチしたこのデザートは、特別な日やゲストをもてなす際にぴったりの一品です。