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「ヴェネツィアの午後」は、シンプルながらもエレガントな味わいが特徴のパスタ料理です。
プリップリの海老と、甘酸っぱいトマトのコンビネーションは絶妙で、その上に香ばしいにんにくと爽やかな白ワインがアクセントを加えています。パスタは、そのソース全体を吸い込むように、すべての味を一度に楽しめます。食事の最後に振りかけるパセリが、色彩のアクセントとなり、視覚的にも楽しむことができます。このパスタは、まるでヴェネツィアの午後のように、ゆったりとした時間を過ごすことができます。