メニュー
材料
4人分
- 鍋
- 鶏もも肉:2枚
- 豆腐:1丁
- 白菜:1/4個
- 長ネギ:1本
- しいたけ:4個
- 昆布:1枚
- 柚子:2個
- 塩:適量
- 胡椒:適量
- 栗ごはん:
- 米:2合
- 栗:15個
- 塩:小さじ1
作り方
- 鍋に昆布と水を入れて一晩浸す。鶏もも肉は一口大に切り、豆腐と白菜、長ネギ、しいたけは適当な大きさに切る。
- 鍋に切った具材と柚子の皮を加え、火にかけて煮る。塩と胡椒で味を調える。
- 米は炊く30分前に洗い、水を切っておく。栗は皮を剥き、一晩水に浸けて渋皮を取る。
- 炊飯器に米と栗、塩を加えて炊く。炊き上がったら全体を混ぜてから蓋をして10分間蒸らす。
- 鍋と栗ごはんを同時に楽しむ。
エアーレシピからのコメント
「冬の贈り物」は、寒い冬の夜に心温まる柚子風味の鍋と栗ごはんのセットメニューです。
鍋は柚子の爽やかな香りが引き立ち、鶏肉や豆腐、白菜などの具材と相性抜群。一方、甘みのある栗が豊かな風味を添える栗ごはんは、柚子鍋のさっぱりした味わいと絶妙にマッチします。冬の食材を存分に楽しむこのメニューは、家族や友人との食卓を一層盛り上げるでしょう。寒い季節に、ほっと温まる時間を提供するこの料理をお試しください。
注意点
AIが生成したレシピの中には、食べられない食材や現実に存在しない食材も含まれております。
自己責任の範疇でお楽しみください。