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「秋の宴」は、秋の代表的な食材である栗と秋刀魚を使った炊き込みごはんです。
淡泊な味わいの栗と香ばしい秋刀魚が絶妙に組み合わさり、口いっぱいに秋の風味が広がります。栗の甘みと秋刀魚のうまみが米に染み出し、それぞれの食材が持つ風味が一層引き立てられます。また、だし汁としょうゆ、みりん、酒を使った調味料が食材の味わいを深め、食欲をそそる仕上がりに。炊き込みごはんなので手軽に作ることができ、家族団らんの時間にぴったりの一品です。