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作り方

1. 強力粉とドライイーストをボウルで混ぜ、温水とオリーブオイルを加えて柔らかい生地を練る。
2. 生地が二倍に膨らむまで一時間ほど発酵させる。
3. モッツァレラチーズを小さく切り、バジルとガーリックパウダーと一緒に生地に練り込む。
4. 生地をソファ形に成形し、オーブンで金色になるまで焼く。
5. 焼き上がりにオリーブオイルを軽く塗って提供。