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虹色寿司は、色とりどりの具材が揃った、ビジュアルも楽しめる巻き寿司です。
焼き鮭、アボカド、カニカマ、紅しょうが、キュウリ、そして卵焼きと、七色の具材が一つの巻き寿司に詰まっています。見た目の鮮やかさだけでなく、その具材一つ一つがもつ異なる食感と味わいが楽しめ、食べ進めるごとに新たな発見がある一品です。また、すし酢がすし飯に絡み、全体を爽やかにまとめ上げます。おもてなしにもピッタリな、豪華で楽しい巻き寿司です。