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作り方

1. トマトジュースとアガーを鍋に入れ、砂糖を加えて沸騰させる。
2. 沸騰後、火から下ろし少し冷ましてから、型に流し込んで冷蔵庫で固める。
3. マスカルポーネチーズとハチミツを混ぜ、冷やしたトマトケーキの上に塗る。
4. バジルを飾り付けて完成。