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竜の火焔は、エビと野菜を使用したパワフルな中華炒め物です。
この料理の名前は、エビと野菜が炒められてパワフルに舞い上がる様子が、まるで竜が火を吹いているように見えることから名付けられました。エビの甘さ、ピーマンの食感、トウガラシのスパイシーさが一体となり、一皿に豊かな味わいを生み出します。さらに、ごま油の風味が全体を引き立てています。ご飯と一緒に食べると、まるで中華レストランで食事をしているような雰囲気を味わうことができます。