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金魚の夢は、色とりどりの生魚と野菜を組み合わせた、見た目も美しい和風サラダです。
鮮やかな色のマグロ、サーモン、トマト、アボカドが合わさり、まるで金魚が泳いでいるようなイメージを思い起こさせます。シンプルながらも、それぞれの食材の味が引き立てられていて、口の中で魚の新鮮さと野菜のシャキシャキとした食感が楽しめます。また、ポン酢のさっぱりとした味わいが全体を引き締め、爽やかな風味を添えています。