メニュー

作り方

1. オリーブオイルを鍋に熱し、赤カブ、黒人参、紫じゃがいもを炒めます。
2. ストックを加え、スモークパプリカ、塩、黒胡椒で調味します。
3. 弱火で1時間煮込み、野菜が柔らかくなるまで待ちます。
4. 熱々をボウルに盛り付けて提供します。