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作り方

1. パープルポテトを薄切りにし、塩水でさっと茹でます。
2. 生クリーム、牛乳、ラベンダーの花を小鍋で温めます。
3. オーブン耐熱皿にポテトを重ね、クリームミルクを注ぎます。
4. グリュイエールチーズを上から散らし、180℃のオーブンで30分焼きます。