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作り方

1. クラッシュしたグラハムクラッカーと溶かしたバターを混ぜ、型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やします。
2. クリームチーズ、砂糖、卵、レモン汁を滑らかになるまでよく混ぜ、ドラゴンフルーツのピュレを加えてさらに混ぜます。
3. 型にチーズケーキの生地を流し込み、180℃で約40分焼きます。
4. 冷めたら冷蔵庫で冷やし固め、スライスして提供します。