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クリスピー&スムース アボカド・タルタル
滑らかなアボカドタルタルとクリスピーなリコッタチーズのクラッカーを組み合わせた前菜。異なる質感が口の中で楽しい対比を生み出します。
材料
4人分
- アボカド:2個(角切り)
- レモン汁:大さじ1
- 玉ねぎ:1/4個(みじん切り)
- ケイパー:小さじ2
- クリームチーズ:50g
- リコッタチーズ:100g
- オリーブオイル:大さじ1
- 塩、黒胡椒:各適宜
- フラットブレッド:4枚(オーブンで焼きクリスピーにしたもの)
作り方
- アボカド、レモン汁、玉ねぎ、ケイパー、クリームチーズを混ぜてタルタルを作ります。
- 塩と黒胡椒で味を調整します。
- リコッタチーズをフラットブレッドの上に薄く広げ、オーブンでクリスピーに焼きます。
- クリスピーなチーズクラッカーにアボカドタルタルをのせて提供します。
エアーレシピからのコメント
「クリスピー&スムース・アボカド・タルタル」は、クリーミーなアボカドとサクサクのチーズクラッカーが互いに引き立て合い、食感の対比が楽しい一品です。
注意点
AIが生成したレシピの中には、食べられない食材や現実に存在しない食材も含まれております。
自己責任の範疇でお楽しみください。