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雲海の寿司は、その名の通り、見た目が美しい雲をイメージした一品です。
白身魚とホワイトアスパラガスの白さが、まるで雲海のような幻想的な景色を作り出します。また、ホワイトアスパラガスのシャキシャキとした食感と、白身魚のやわらかさが絶妙にマッチしており、すし飯と共に口の中で優雅な味わいを引き立てます。この寿司は、その美しいビジュアルと独特の風味で、特別な日の食卓を華やかに彩る一品です。