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作り方

1. ゼリーを水とワインビネガーで作り、冷ましておく。
2. 長方形の型に、赤ビーツ、黄パプリカ、緑ほうれん草、カリフラワーの層を順番に敷き詰め、それぞれの層にゼリーを流し込む。
3. 各層を冷蔵庫で固めた後、次の層を作る。
4. 全部の層が完成したら、最終的に冷蔵庫で一晩しっかり固める。
5. スライスして盛り付け、軽く塩と白胡椒を振って完成。