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パール・インフューズド・ラビオリ
透明感のあるクリアなラビオリに、光るパール粉末を練り込んだ特製パスタ。内部には白身魚とハーブのフィリングを詰め、幻想的な海をイメージします。
材料
4人分
- パスタ生地:400g
- 白身魚:200g(みじん切り)
- リコッタチーズ:100g
- パール粉末:小さじ1
- レモンゼスト:小さじ1
- 塩、黒胡椒:各適宜
作り方
- パスタ生地にパール粉末を練り込み、薄く伸ばします。
- 白身魚、リコッタチーズ、レモンゼストを混ぜ合わせたフィリングを生地に包み込みます。
- 形を整えたラビオリを沸騰した塩水でゆで、透明感が残る程度に調理します。
- ゆで上がったラビオリを皿に盛り、オリーブオイルとレモン汁をかけて提供します。
エアーレシピからのコメント
「パール・インフューズド・ラビオリ」は、その繊細な見た目と味わいが、パールのような神秘的な美しさを料理に反映しています。
注意点
AIが生成したレシピの中には、食べられない食材や現実に存在しない食材も含まれております。
自己責任の範疇でお楽しみください。