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作り方

1. アーモンド粉、砂糖、卵を混ぜ、薄くスポンジケーキを焼きます。
2. ケーキにエスプレッソとグランマニエを染み込ませます。
3. 溶かしたダークチョコレートとバターを混ぜ、ケーキの層に挟みます。
4. 最上層にチョコレートグレーズをかけ、鏡面仕上げにします。
5. 完全に冷やして固めた後、切り分けて提供します。