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作り方

1. ミックスグリーンを底に敷き、リボン状にスライスしたキュウリとリンゴ・ラディッシュの薄切りを交互に配置します。
2. スナップエンドウを軽く茹で、冷水で冷やした後、サラダに散りばめます。
3. エディブルフラワーを飾り付け、全体にレモンヴィネグレットをかけます。
4. 最後に軽く塩と黒胡椒を振り、完成です。