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ヴィヴァーチェ・フルーツ・パヴロヴァ
軽やかでクリスピーなメレンゲの上に、季節のフルーツをたっぷりと乗せたパヴロヴァ。甘酸っぱいソースが加わり、デザートタイムを華やかなワルツに変えてくれます。
材料
4人分
- 卵白:4個分
- グラニュー糖:200g
- コーンスターチ:小さじ1
- ホワイトビネガー:小さじ1
- 生クリーム(泡立てたもの):200ml
- 季節のフルーツ:適量
- ミント:装飾用
- 果物の甘酸っぱいソース(例:ラズベリーソース):適量
作り方
- 卵白を泡立て、少しずつグラニュー糖を加えながらしっかりとメレンゲを作ります。
- コーンスターチとホワイトビネガーを混ぜ込み、オーブンシートに円形に成形して150度のオーブンで1時間焼きます。
- 冷めたメレンゲの上に泡立てた生クリームを乗せ、フルーツを豪華に飾ります。
- ミントで装飾し、最後に果物用のソースをかけて完成です。
エアーレシピからのコメント
「ヴィヴァーチェ・フルーツ・パヴロヴァ」は、その見た目の美しさと味の豊かさで、特別な夜のフィナーレに相応しいデザートです。フルーツの鮮やかな色合いとメレンゲの軽やかさが、楽しいデザートタイムを演出します。
注意点
AIが生成したレシピの中には、食べられない食材や現実に存在しない食材も含まれております。
自己責任の範疇でお楽しみください。