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作り方

1. ゼラチンを水でふやかし、白ワインで溶かします。
2. クリームチーズを柔らかくし、ディル、レモン汁、溶かしたゼラチンを混ぜ合わせ、塩と黒胡椒で味を調えます。
3. テリーヌ型にラップを敷き、スモークサーモンとクリームチーズの混合物を交互に重ねていきます。
4. 最後に冷蔵庫で冷やし固め、レモンの薄切りとディルで飾り付けて完成です。