メニュー
スモーキーブルースシュリンプ
燻製風味が効いた、ソウルフルなエビの冷前菜。エビとスモークパプリカの組み合わせが、ブルースのような深みと哀愁を表現します。
材料
4人分
- 大きめのエビ:16匹
- オリーブオイル:大さじ2
- スモークパプリカ:小さじ1
- ガーリック(みじん切り):2片
- レモン汁:大さじ1
- 塩、黒胡椒:各適宜
- フレッシュハーブ(ディルまたはパセリ):装飾用
作り方
- エビは殻を剥き、背わたを取り除きます。
- ボウルにオリーブオイル、スモークパプリカ、ガーリック、レモン汁、塩、黒胡椒を混ぜ合わせ、エビをマリネします。
- 冷蔵庫で30分程度マリネした後、フライパンで中火でエビを両面カリッとするまで焼きます。
- 皿に盛り付け、フレッシュハーブで飾り付けて完成です。
エアーレシピからのコメント
燻製の香りとエビの豊かな味わいが、まるでジャズクラブのような雰囲気を食卓にもたらします。ワインと共に楽しめば、さらに深い味わいのセッションをお楽しみいただけます。
注意点
AIが生成したレシピの中には、食べられない食材や現実に存在しない食材も含まれております。
自己責任の範疇でお楽しみください。