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作り方

1. 蒸したカリフラワーをざく切りにします。
2. ボウルにカリフラワー、ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、パルメザンチーズ、バジル、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 混ぜた具材から適量を取り、手で丸めてミートボールの形にします。
4. フライパンにオリーブオイルを熱し、ミートボールを並べて焼きます。全面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
5. 焼き上がったミートボールを取り出して完成です。