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作り方

1. ズッキーニをスパイラルカッターやピーラーで細長く切る。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りのにんにくを炒める。
3. ズッキーニを加え、さっと炒めてから、トマトソースまたはペストソースを絡める。
4. 塩と黒胡椒で味を調え、仕上げにパルメザンチーズをふる。