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作り方

1. 豆腐を厚めのスライスにし、キッチンペーパーで水気を取ります。
2. スライスした豆腐にパプリカパウダー、ガーリックパウダー、塩、黒胡椒をまぶします。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐を両面カリッとするまで焼きます。
4. 同じフライパンでアスパラガスとミニトマトを軽く炒め、塩、黒胡椒で味を調えます。
5. 豆腐ステーキを皿に盛り、炒めた野菜を添えて完成です。