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作り方

1. 植物ベースの肉を肉の形状に成形し、表面に野菜のテクスチャを模して焼き目をつけます。
2. ズッキーニ、ナス、赤ピーマンをスライスし、オリーブオイル、塩、ハーブでマリネしてからグリルします。
3. グリルした野菜の中に、植物ベースの肉を配置し、見た目に野菜グリルと誤認させます。
4. 最終的に肉と野菜を同じ皿に盛り付け、味覚のイリュージョンを完成させます。