メニュー

作り方

1. 牛肉に岩塩と黒胡椒をまんべんなく擦り込む。
2. マジックハーブとオリーブオイルを混ぜ合わせ、肉に塗り込む。
3. グリルで外側がカリッとするまで焼き、その後、ドラゴンフルーツのジュースをかけて炎のエッセンスを浸透させる。
4. 低温でじっくりと肉を焼き上げる。
5. 切り分ける前に、数分間休ませる。