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作り方

1. コンソメブイヨンを温め、イカ墨を加えて混ぜる。
2. 海老とホタテを塩、白胡椒で軽く味付けし、スープに加える。
3. 数分間煮て海の幸が調理されたら、レモン汁を加える。
4. スープを器に注ぎ、ディルで飾り付ける。