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作り方

1. カボチャを小さく切り、にんにくとショウガはみじん切りにする。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとショウガを炒める。
3. キノコを加えてさらに炒め、カボチャも加える。
4. チキンブロスを注ぎ、カボチャが柔らかくなるまで煮る。
5. スープを滑らかになるまでミキサーで撹拌し、塩と黒胡椒で味を整える。
6. チリフレークを振って完成。