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作り方

1. かぼちゃの上部を切り取り、種を取り除き、中身をくり抜く。
2. 玉ねぎとかぼちゃの中身を炒め、ブイヨンを加えて煮る。
3. ミキサーにかけて滑らかにし、塩、こしょうで味を調える。
4. かぼちゃの中にスープを入れ、上部を戻して供する。