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作り方

1. ゼラチンは水でふやかしておく。
2. ボウルにレモンジュースと砂糖を混ぜ、ゼラチンを溶かして加える。
3. 生クリームを泡立てて、レモン液に加える。
4. ムースの型に流し入れ、冷蔵庫で固める。
5. 出来上がったムースにブラックペッパーを振りかける。