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作り方

1. ゼラチンは水でふやかしておく。
2. 生クリームを泡立て、マスカルポーネチーズと混ぜる。
3. ブラックココアパウダー、砂糖、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
4. ふやかしたゼラチンを加え、混ぜて型に流し入れる。
5. 冷蔵庫で3時間以上冷やす。