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作り方

1. 鶏むね肉は一口大に切り、大根と人参は薄切り、長ネギは斜め切り、しめじはほぐします。紅茶キノコはよく洗い、水気を切ります。
2. 鍋に出汁を加え、具材を入れて火にかけます。煮立ったら、醤油とみりんを加えます。
3. 紅茶キノコを加え、全体がよく混ざったら火からおろします。