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作り方

1. 鍋の底にスモークチップを置き、その上にアルミホイルで作った「煙を通すための筒」を立てます。
2. 筒の周囲に鶏ガラスープの素を溶かした水を注ぎます。
3. その上に豚肉、鶏肉、野菜、とうふを盛り付けます。
4. 筒の中に火をつけ、蓋をして数分間待ちます。煙が立ち上がり、食材にスモークフレーバーを付けます。
5. 火が消えたらスライスチーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで待ちます。
6. チーズが溶けたら出来上がりです。スモークフレーバーが香る独特な鍋をお楽しみください。