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作り方

1. 鶏むね肉は一口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、エリンギは縦に切ります。
2. 鍋に水を沸かし、ラーメンをゆでます。ゆで上がったら水気を切ります。
3. 別の鍋に水を加え、鶏ガラスープの素、醤油、抹茶パウダーを混ぜてスープを作ります。鶏むね肉、ブロッコリー、エリンギを加えて煮込みます。塩と黒胡椒で味を調えます。
4. スープと具材をゆでたラーメンの上にかけます。