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作り方

1. バターとビターチョコレートを湯煎で溶かします。滑らかになったら火から下ろし、砂糖を加えて混ぜます。
2. 卵を1つずつ加え、よく混ぜます。その後、小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるい入れ、混ぜます。
3. ケーキ型に流し入れ、180℃のオーブンで30分ほど焼きます。焼き上がったら冷まします。
4. チョコレートケーキを半分にスライスし、ホイップクリームとチェリーを挟みます。
5. ケーキの上部にもホイップクリームとチェリーをのせ、粉糖を振ります。