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作り方

1. キウイは半分に切り、スプーンで果肉をくり抜き、ミキサーにかけてジュースにします。
2. 醤油、みりん、砂糖を混ぜてつゆを作り、キウイジュースを加えて混ぜます。
3. そばを茹で、冷水でしっかりと冷やします。
4. ざるに盛りつけ、キウイつゆと大根おろしを添えて完成です。