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作り方

1. 水と昆布でダシを取ります。ダシが取れたら昆布を取り出し、塩を加えて味を調えます。
2. 豚肉を入れて煮込み、うどんを加えてさらに煮込みます。
3. 長ネギを細切りにして最後に加え、ごま油で風味を加えます。