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エアーレシピの楽しみ方
楽しみ方 1.レシピを作ってみる 2.タイトルを基にお絵描きしてみる 3.SNSでレシピにツッコんでみる
7色のジュレを重ねた、見た目も楽しいプリン。
栗とカボチャ、きのこの層になったヴィーガンテリーヌ。
フルーツシャーベットを用いて作った、見た目もカラフルなおにぎりです。
ゆで卵とアボカドを使ったムース。
空飛ぶ雲のようにふわっと軽い、綿菓子をトッピングしたサラダ。
透明なゼリーで包み込んだ、レインボーカラーの野菜たちが織りなす幻想的なサラダ。一皿で虹を味わう、目にも鮮やかな料理です。
夜空に輝く星をイメージしたイチゴソーダ。イチゴの果肉が星のようにキラキラと浮かぶ、ロマンチックな一杯。
オーロラのような色彩をもつトマトを使用した、鮮やかなカプレーゼ。
無限につながるループ状のリングイネを使用し、バジルとトマトのインフィニティソースで味わう新感覚パスタ。
古代地中海のレシピにインスパイアされたオリーブのパテ。エイジドバルサミコと組み合わせた、時を超えた味わい。
サフランをたっぷり使ったクリームスープ。上品な香りと色彩が食卓を華やかに彩ります。
青々とした芝生をイメージした抹茶のパンナコッタ。
美しい旋律を奏でるピアノをイメージしたチョコレートケーキ。
柑橘類をふんだんに使用したヴィーガンカレー。オレンジ、グレープフルーツ、レモンの爽やかな風味が食欲を刺激する。
麦わら帽子をイメージしたカラフルなラタトゥイユのパイ。旬の野菜を使った彩り豊かな料理。
クレープを重ねてフリルスカートのように盛り付けたデザート。ベリーとクリームで甘く華やかに。
パール状のタピオカとマスカットで作るデザートパフェ。ネックレスのような連なりを模した層が美しい。
ソファをイメージしたふわふわのパン。中にはチーズとハーブがたっぷり入っており、外はサクサク、中はもっちりとした食感が楽しめます。
黒と白のしましま模様を表現した野菜のテリーヌ。黒オリーブとパルスニップを使用して、コントラストのある見た目と味わいを実現。
異なる色のゼリーを層にして、オーロラのように流れる光をイメージしたデザート。
